Kruvasan
MALZEMELER:
- 2 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Su
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Toz Maya
- 2 Yumurta (Bir Tanesinin Sarısı Üzerine)
- Aldığı Kadar Un
AÇMAK İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
ARA KATLARA SÜRMEK İÇİN:
- 175 Gr Tereyağ (Eritilmiş)
- Nutella (Arasına)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kruvasan tarifi için süt su ve sıvı yağ ocakta ılık olacak şekilde ısıtıp yoğurma kabınıza alın. Diğer malzemeleri ekleyip ununuzu dikkatli bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur elde edin. Mayalanmaya bırakın.
Mayası gelmiş hamurunuzdan toplamda 20 beze alarak çok az nişasta serperek küçük yuvarlak açın ve her kata eritilmiş tereyağ sürüp 10 kat olacak şekilde 2 hamur hazırlayın.
Hamurlarınızı buzdolabında 20 dk dinlendirdikten sonra çok az un serptiğiniz tezgahınızda 50 cm büyüklüğünde açıp üçgen keserek nutella sürün.Hamuru ucundan tutup boyuna doğru uzatıp kıvırın.
Tepsi mayası icin bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarıncaya dek pişirin.
Kruvasan hazır.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merhaba Nur'un Mutfağından,
Tarifiniz Leziz Yemeklerim Facebook sayfamızda bugün (25/03/2017) saat 10:15 de değerli takipçilerimiz ile paylaşılacaktır.
https://www.facebook.com/lezizyemeklerim
Değerli tarifiniz için tüm Leziz Yemeklerim ailesi adına sizlere teşekkür ederiz.
Ellerinize sağlık. Leziz Günler Dileriz.
Leziz Yemeklerim Ekibi
