Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavukları iyice yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın. 

Bu işlemi yaparken tavuk; dondurucudan çıkardığınız halinden çok fazla yumuşamamış haline gelince ; yani hala biraz sert olunca doğrarsanız hazırlaması daha kolay olur.

Mantarları da yıkayıp kabaca doğrayın.

Tavaya zeytinyağını koyup ısıtın ve küp küp doğradığınız soğanları içine atıp biraz kavurun.

Sonra doğranmış sarımsağı da ekleyin ve 15 saniye kavurduktan sonra tavukları ilave edin.

Tavuklar biraz piştikten Sonra mantarları ilave edin.

Not: bu aşamada Benim elimde bir önceki günden kalan 3-4 kaşık mantar sote vardı ve ben onu tavuklar iyice piştikten sonra içine ekledim; mantarların çok da pişmesine gerek kalmayacağı için.

Tavuklar ve mantar  iyice piştikten sonra tereyağını ilave edip karıştırın. Daha sonra kremayı da ilave edin ve 3 dakika daha pişirin. En son tuz ve baharatları ilave edin.

Diğer yandan makarnanızı  haşlayın. (Haşlarken suyun içine köri tozunu ve tuzunu atın)

Daha sonra pişen makarnayı yeteri miktarda yağlayıp servise hazır şekilde bekletin.

Bir kenarda 1 adet limon suyu 2 çay kaşığı sirke 4 yemek kaşığı zeytinyağını ve kuru fesleğen tozunu karıştırıp sos haline getirin.

Dilediğiniz çeşitte doğrayacağınız yeşilliklere bu sosu gezdirin ve iyice karıştırın. 

En son olarak kayık bir tabağa yan yana hepsinden azar azar koyarak servis edebilirsiniz. 

Sunum olarak da  iştah açıcı olsun ama değil mi?☺️ 

Afiyet olsun...