Kremalı Damla Sakızlı Kazandibi

Kremalı Damla Sakızlı Kazandibi Tarifi için öncelikle orta boy teflon tepsi tereyağ ile yağlanır.

Ardından her yerine gelecek şekilde çay süzgeçiyle pudra şekeri elenir.

Muhallebi için 1lt. sütten 1 su bardağı ayrılır. Pirinç unu ve nişasta ayırdığımız sütle açılır.

Kalan süt tencereye alınıp ocağa konur.

Toz şeker ilave edilir. Şeker eriyince krema eklenerek karıştırılır.

Ardından sütlü nişastalı karışım yavaşca karıştırarak eklenir. 

En son damla sakızı ilave edilerek kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.

Pişen tatlımız yağlı şekerli tepsiye dökülür. Ocakta çevirerek altı kızartılır. 

Kızartma işlemini yaparken kontrollü olmanızı tavsiye ediyorum çok yakmamaya özen gösterin.

Altı kızaran tatlımız soğuyana kadar oda ısısında bekletilir.

Ardından buzdolabına alınarak 3-4 saat soğutulur.

Isterseniz rulo şeklinde sararak isterseniz kare dilimler halinde servis yapabilirsiniz.

Kremalı Damla Sakızlı Kazandibi hazır.

Afiyet olsun 😊