Koza Mantısı

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka
  • 200 Gr Kıyma
  • Yarım Kuru Soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul Biber

SOSU İÇİN:

  • 5-6 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • Sıvıyağ
  • Pul Biber
  • Kuru Nane

HAZIRLANIŞI:

Yufkaları açıp dört eşit parçaya bölün. Elde edilen üçgenleri tekrar ikiye bölerek 8 eşit parça oluşturun. Daha sonra bu parçaları dilimlerin genişliği 2 parmak olacak şekilde tekrar bölün. Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Kıymayı, soğanı, tuz ve karabiberi karıştırıp iyice yoğurun. Bu harçtan çok az alarak üçgenlerin geniş kısmına koyup sarın. İncecik sigara börekleri gibi düşünün :)Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi sürdürün. Sıvıyağda kızartıp yağını bırakması için havlu kağıt üzerine alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.  Salçayı biraz su ile açıp ve sıvıyağ ekleyip sos haline getirin. Bu sosu da yoğurdun üzerine dökün. İsteğinize göre nane, pulbiber ile tatlandırabilirsiniz. Çok lezzetli ve pratik bir tarif... Afiyet olsun

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 420 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim