Kolay Çiğ Köfte Tarifi
MALZEMELER:
- 3.5 Su Bardağı İnce Köftelik Esmer Bulgur
- 3 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 5-6 Parça Buz
SOS MALZEMELERİ:
- 3yemek Kaşığı İsot
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
- 1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Kutu 200 Ml. Domates Püresi
SERVİSİ İÇİN:
- Marul
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kolay Çiğ Köfte Tarifi için,
Önce bulguru bir kasenin içine koyuyoruz.
Üzerine sıcak suyu ilave edip havlu kağıtla kapatıyoruz.
5 dk. dinlendiriyoruz.
Daha sonra çiğ köfte tepsisine döküyoruz.
Soğan ve sarımsağı rendeliyoruz. Bulgura ekliyoruz.
Sos malzemelerini genişçe bir kabın içinde karıştırıyoruz. Ve bunları da ekliyoruz.
Hepsini birlikte güzelce ezerek yoğuruyoruz.
En son buzları ekleyip yoğurma işlemini tamamlıyoruz.
Elimizle şekil verip servis tabağına koyuyoruz.
Kolay Çiğ Köfte hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
