Köfteli Erişte

MALZEMELER:

  • 250 Gr. Erişte
  • 3 Avuç Cherry Domates
  • 3 Diş Sarımsak Rendesi
  • Ayçiçek Yağı
  • Parmesan Peyniri
  • Tuz, Karabiber

KÖFTE İÇİN:

  • 250 Gr. Kıyma
  • 1 Kuru Soğan Rendesi
  • Yaklaşık 1/4 Su Bardağı Galeta Unu
  • 2 Çay Kaşığı Zeytin Yağı
  • 1 Diş Sarımsak Rendesi
  • 1-2 Çorba Kaşığı Su
  • Tuz, Karabiber, Kekik

HAZIRLANIŞI:

Köfteli Erişte Tarifi için,

Köfteyi karıp top top yuvarlayın. İki yemek kaşığı ayçiçek yağı koyduğunuz tavada rengi dönene kadar kızartın.

Erişteyi tuzlu suda pişirin. Süzmeden önce nişastalı sudan yaklaşık bir su bardağı ayırın.

Domateslere bir kesik atıp kaynamış tuzlu suda yaklaşık 1 dk. kaynatın, süzüp kenara alın. 

Elinizi yakmayacak sıcaklığa geldiğinde domateslerin kabuklarını kolayca soyun.

Bir fırın kabına domatesleri ve köfteyi alın. 

Biraz zeytin yağı, tuz, karabiber, kekik ve sarımsak rendesi de ilave edin, hepsini karıştırın. 

Önceden ısıtılmış 190 °C fırında yaklaşık 10 dk. pişirin.

Süzdüğünüz erişteleri ve ayırdığınız suyu fırın kabına döküp karıştırın. Erişte için biraz daha zeytin yağı ve tuz ekleyin. 

1/2 su bardağı kadar parmesan rendesini de ekleyin. Tekrar fırına koyup 10 dk. daha pişirin.

Köfteli Erişte hazır.

Afiyet olsun!

Köfteli Erişte in it
Köfteli Erişte in it
Köfteli Erişte in it
Köfteli Erişte in it
Köfteli Erişte in it
Köfteli Erişte in it
Köfteli Erişte in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 320 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Nagihan Okuyucu
4 ay önce

elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim