Klasik Kek Tarifi (Anne - Babaanne Keki)
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- Yarım Su Bardağı Sıvıyağı
- 3 Su Bardağına Yakın Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 1 Adet Portakal Veya Limon Kabuğu Rendesi ( İsterseniz Eklemeyebilirsiniz))
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şeyma’nın Mutfağı’ndan herkese merhaba. En çok özlenen lezzetlerden biri olan binlerce kişinin deneyip, beğendiği yumuşacık enfes “Anne Keki” tarifi ile tüm ayrıntılarıyla sizlerleyim.
Klasik Kek Tarifi (Anne - Babaanne Keki) için önce karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp birbirleriyle iyice özleşene kadar çırpılır. Süt, sıvıyağı da eklenip tekrar çırpılır.
Azar azar un, kabartma tozu, vanilya ve karbonatta eklenip tekrar çırpılır. Dilerseniz limon veya portakal kabuğu rendesi de ekleyerek kekinizi lezzetlendirebilirsiniz 😊
Yuvarlak geniş bir borcama biraz sıvıyağı döküp borcamın her yeri yağlanır.
Hazırlanan kek karışımı borcama dökülür.
Anne kekini önceden ısıtılmış 170 derecede üzeri kızarıp ve içi pişene kadar pişirilir.
Üzeri kızarıp içi pişmezse dereceyi 150 dereceye düşürüp bi 10 dk kadar içinin pişmesi beklenir.
Pişen kek tamamen soğuyunca dilimlenip dilediğiniz gibi süsleyerek klasik keki servis edebilirsiniz
HEPİNİZE AFİYET OLSUN 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
