Kıymalı Yaz Dolması (Patlıcan İle)

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Dolmalık Patlıcan
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı
  • 500 Gr. Kıyma
  • 2 Tane Kuru Soğan
  • 1 Baş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 3 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşısı

ÜZERİ İÇİN:

  • 3 Su Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/2 Limon Suyu.

HAZIRLANIŞI:

Merhaba arkadaşlar nefis bir yaz dolması biz genelde yazın bu şekil yaparız gerçekten çok lezzetli oluyor 

Kıymalı Yaz Dolması tarifi için önce patlıcanları yıkayalım, başlarını kesip dolma oyacağı ile içlerini çıkartalım. Süzgece alıp iyice yıkayalım bir kenarda bekletelim 

Kıymayı tencereye alalım, kavuralım. Üzerine doğradığımız soğan ile sarımsağı ekleyip karıştıralım, 3 dakika pişirelim. 

Pirinci yıkayıp üzerine ilave edelim. 1 su bardağı su ekleyelim, baharatını ve salçasını ekleyip koyduğumuz suyu çekene kadar pişirelim. 

Yaklaşık 5 dakika pişirdikten sonra tepsiye boşaltalım, karıştıralım, içlerini çıkarttığımız patlıcanları dolduralım. 

Patlıcan içlerini dilimleyelim, dolmaların ağızlarını kapatalım. 

Tencereye dizelim. Üzerine dolma taşını yerleştirelim. 

Su limon suyu tuz ekleyip pişirelim. Suyunu çekince dolma taşını çıkartıp 10 dakika dinlendirelim. 

Kıymalı Yaz Dolması hazır.

Afiyet olsun...

 

Afiyet olsun 😊 

Kıymalı Yaz Dolması (Patlıcan İle) in it
Kıymalı Yaz Dolması (Patlıcan İle) in it
Kıymalı Yaz Dolması (Patlıcan İle) in it
Kıymalı Yaz Dolması (Patlıcan İle) in it
Kıymalı Yaz Dolması (Patlıcan İle) in it
Kıymalı Yaz Dolması (Patlıcan İle) in it
Kıymalı Yaz Dolması (Patlıcan İle) in it
Kıymalı Yaz Dolması (Patlıcan İle) in it
Kıymalı Yaz Dolması (Patlıcan İle) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 178 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Havva Kıymaz
1 yıl önce

Çok severim elinize sağlık 👌 👌 😋

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim