Kıymalı Pırasa Böreği

MALZEMELER:

  • 1/2 Kg. Pırasa
  • 200 Gr. Dana Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1.5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • 5 Adet Yufka

BÖREK SOSU İCİN:

  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ

ÜZERİ İCİN:

  • 1 Yumurta Sarısı

HAZIRLANIŞI:

Kıymalı Pırasa Böreği Tarifi için pırasaları yıkayıp küçük küçük doğrayın.

Tavada yemeklik doğradığınız soğanları az yağda kavurun.

Kavrulan soğanlara koymayı ekleyin. Kavurmaya devam edin.

Kıymalarda kavrulunca pırasaları ekleyip hafif kavurduktan sonra salçasını ve tuzunu ekleyin.

Bir iki takla attırıp sıcak suyunu da ekledikten sonra hafif pişirin.

Pişen harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Tepsinize pişirme kağıdını serin.

1 kat yufka serip bir kapta karıştırdığınız börek sosundan az miktar alıp dağıtın.

Aynı işlemi 3 yufka olacak sekilde tekrarlayın.

3. yufkada pırasalı harcı eşit bir şekilde tepsinin her tarafına dökün.

Kalan son 2 yufkada da ayni islemi tekrarlayın.

En son yumurta sarısını da sürüp dilim dilim kesip 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Kıymalı Pırasa Böreği hazır.

Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 295 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Beyhan Türel
12 ay önce

Bu tarifi denedim hepimiz çok sevdik pırasalı börek harika oldu ben kıymayı biraz az koydum

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim