Kıymalı Patlıcan Sallama

MALZEMELER:

  • 4 Adet Patlıcan
  • 300 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 2 Adet Köy Biberi
  • 4 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 2 Adet Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • Tuz
  • Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Sizler için çok lezzetli, sağlıklı ve kızartma derdi de olmayan lezzetli bir tarifim var...

Kıymalı Patlıcan Sallama Tarifi için öncelikle patlıcanlar alaca olarak soyulup iri küpler şeklinde doğranıp tuzlu suda bekletilir. 

Ayrı yerde yemeklik doğranan soğan ve sarımsaklar biraz kavrulur. 

Kıyma da ilave edilip kavrulmaya devam edilir. 

Salçalar da ilave edilir.  

Biberler biraz büyük olacak şeklinde doğranıp eklenir. 

Kavrulma işlemi tamamlandıktan sonra, patlıcanlar da yıkanıp süzülür tencerenin içerisine ilave edilir. 

Bir iki kere karıştırılıp doğranmış domatesler konulup bir çay bardağı su ilave edilip arada tencere sallanarak kısık ateşte pişirilir. 

Kıymalı Patlıcan Sallama sıcak olarak servis edilir.


ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 218 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

mutfagimdan mutfaginiza
2 gün önce

Hepinize yorumlariniz için teşekkür ederim sevgiler hayırlı geceler 😊💕🌸

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
Leziz Yemeklerim