Kıymalı Mantarlı Börek

MALZEMELER:

  • 2 Adet Yufka
  • 2 Paket Mantar
  • 200 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • Pul Biber
  • Karabiber
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Mantar piştiğinde küçüldüğü için bir paket mantar az geldi onun için iki paket kullanırsanız hem bol malzemeli hemde iç harç yetmiş olur

Kıymalı Mantarlı Börek tarifi için ilk olarak mantarları yıkayıp çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım.

Soğanı da doğrayıp yağda hafif rengi değişinceye kavuralım ve içine kıymayı alıp kavurmaya devam edelim.

Üzerine salçayı döküp pişirmeye devam ederken içine mantarları baharatları ve tuzu ekleyelim.

Mantarlar iyice suyunu çekene kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.

Mantarın kesinlikle suyu kalmaması lazım yoksa sararken yufkalar yırtılır.

İlk yufkayı tezgaha serip 8 eşit üçgen olacak şekilde keselim.

Toplamda 16 adet rulo börek olacak

Yufkanın alt kısmına iç harçtan döküp sağ ve sol kenarları ortada birleştirip rulo olacak şekilde saralım.

Börekler pişerken açılmaması için uç kısımlarına çok az su sürerek kapatalım.

Malzemeler bitene kadar aynı işlemi yapalım.

Hazır börekleri kızgın yağda her iki tarafı çevirerek kızartalım.

Fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş tabağa alalım

Çıtır Çıtır Kıymalı Mantarlı böreklerimiz hazır, afiyet olsun💐
Kıymalı Mantarlı Börek in it
Kıymalı Mantarlı Börek in it
Kıymalı Mantarlı Börek in it
Kıymalı Mantarlı Börek in it
Kıymalı Mantarlı Börek in it
Kıymalı Mantarlı Börek in it
Kıymalı Mantarlı Börek in it
Kıymalı Mantarlı Börek in it
Kıymalı Mantarlı Börek in it
Kıymalı Mantarlı Börek in it
Kıymalı Mantarlı Börek in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 382 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim