Kıymalı Kaşarlı Fırın Makarna

Tavaya bi miktar sıvıyağı koyalım.

Isınırken soğanı küp küp doğrayıp kavuralım.

Kıymayı içine koyalım kavuralım.

Salçayı katalım bi iki daha kavuralım.

Kırmızıbiber, karabiber ve tuzunu koyalım iyice kavurup altını kapatalım.  

Makarnayı haşlayalım borcama koyalım.

Sosu karıştıralım makarnanın üzerine dökelim karıştıralım.

Üzerine kıymalı harçımızdan her yerine gelicek şekilde koyalım.

Onunda üzerine rendelenmiş kaşarı koyalım.

Önceden ısıtılmış fırında kaşar eriyene kızarana kadar pişirelim. Sıcak tüketelim.

Afiyet olsun.