Kıymalı Kabak Dolması
MALZEMELER:
- 4 Adet Kabak
- 300 Gr Kıyma
- 2 Adet Soğan
- 1 Çay Bardağı Pirinç
- 1 Adet Domates
- Maydanoz Ve Dereotu Kararınca
- 1 Yemek Kaşığı Domates Ve Biber Salçası
- Sıvı Yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kuru Nane
- Pulbiber
SOSU İÇİN:
- Kararınca Su
- 1 Yemek Kaşığı Salça
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi için öncelikle pirincimizi yıkıyoruz ve süzüyoruz.
Karıştırma kabına alın. Üzerine kıymayı, rendelenmiş soğanı, maydanozu, dereotu, sıvı yağı, salçayı, tuzu ve baharatı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Kabakları yıkayıp kuruluyoruz. Ortadan ikiye kesiyoruz.
Kestiğimiz kabakların iç kısımlarını oyarak çıkarın.
Oyduğunuz kabakların içine çok fazla olmayacak şekilde iç harçtan dolduruyoruz. İçine çok batırarak doldurmayın.
Çünkü pirinçler şişecektir. Hafif boşluk kalsın.
Doldurduğumuz kabakların üzerine dağılmaması için domatesten kapak yapın.
Dolmalarımızı bitişik şekilde tencereye dizin.
Tencerenin yarısına gelecek şekilde salçalı sıcak su koyun biraz sıvı yağ ekleyip yaklaşık 40 dk pişirin.
Kıymalı Kabak Dolmasını, üzerine sarmısaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. semisinmutfagi❤
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merhaba Semisinmutfagi,
Tarifiniz Leziz Yemeklerim Facebook sayfamızda bugün (26/03/2017) saat 20:15 de değerli takipçilerimiz ile paylaşılacaktır.
https://www.facebook.com/lezizyemeklerim
Değerli tarifiniz için tüm Leziz Yemeklerim ailesi adına sizlere teşekkür ederiz.
Ellerinize sağlık. Leziz Günler Dileriz.
Leziz Yemeklerim Ekibi
Çok teşekkür ederim Leziz Yemeklerim Ekibi😍
