Kıymalı Kabak Dolması Tarifi
MALZEMELER:
- 5-6 Adet Kabak
- 200gr Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Su Bardağı Pirinç(Yarı Yarıya Bulgurda Koyabilirsiniz)
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Karabiber, Pul Biber, Kimyon, Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tutam Maydanoz Ve Dereotu
- 1-2 Diş Sarımsak
ÜZERİ SOSU İÇİN:
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 3-4 Su Bardağı Sıcak Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar 🤗
Dolma deyince akıllara ilk gelen lezzetlerden biri olan kabak dolması hem hafif hemde pratik ve lezzetli yazın en sevilen yiyeceklerinden biridir. Kabak dolmasının özellikle de kıymalı olan hali birçok evde çok beğenilir. Birde üzerine sarımsaklı yoğurt döktük mü yemede yanında yat😂🙈👌🏼
Öncelikle kabakları yıkayıp, kabak soyucunun tırtıklı kısmıyla kabağın üzerini çizin. Daha sonra ortadan büyüklüğüne göre ikiye üçe bölün ve içlerini oyun.
Soğanı küçük küçük doğrayın ve tüm iç malzemeleri olan yıkamış olduğumuz pirinç ,kıyma,salçalar ,baharatlar,yeşillikler,sarımsak,sıvı yağ ve tuz karıştırın.
Oyulan kabaklara konur. Üzerlerine domatesle kapatın.
Tencereye dizip üzerlerini domates le kapattıktan sonra sıvı yağ,domates salçası ve suyu karıştırıp salçalı sosu gezdirilip kabakların yarısına gelecek şekilde üzerine dökün.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edin.
Kıymalı kabak dolmanız hazır.
Afiyet olsun 😋👍👌🏼
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
