Kıymalı Ev Pidesi

Kıymalı Ev Pidesi Tarifi

İç Harcı İçin;

Öncelikle soğan yemeklik doğranır ve domateslerin kabukları soyulur ve pişirilir.

Kıyma kavrulur sıvı yağ eklenir domatesler eklenir baharatlar eklenir ve hafif sulu bir harç hazırlanır.

Hamuru İçin;

Ilık su ile mayayı eritip tuz ekleyin adından un ekleyip muhallebi kıvamına getirin.

Diğer hamur malzemelerini de koyup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

Hamurda bezeler kopartıp pide şeklinde açalım ve yumurtanın beyazını hamura sürelim.

İçine iç harcından koyalım ve kenarlarını pide şeklinde yapalım.

Kenar kısımlarına yumurtanın sarılarını sürelim.

180 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim.

Pişince kenarlarına tereyağ sürüp tekrar ısıtın ve dilimleyip Kıymalı Ev Pidesi 'ni servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. :-)