Kıymalı Buzluk Böreği
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
SOSU İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Tuz
İÇ HARÇ İÇİN:
- 100 Gr. Kıyma
- 2 Adet Domates
- 3-4 Sivri Biber
- 1 Adet Soğan
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı buzluk böreği tarifi için önce iç harçımızı hazırlayarak başlayalım.
100 gr. Kıymayı tenceremize koyup zeytinyağı ile kavuralım daha sonra 1 adet soğanı da ekleyip kavuralım. 2 adet domates ve sivri biberlerimizi de ekleyip güzelce karıştıralım ve kavuralım. Tuz da ekleyelim iç harçımız hazır.
Sos için bir çay bardağı süt ve sıvı yağı bir kaba alalım. Üzerine tuz da ekleyip karıştıralım.
1 adet yufkayı serip üzerine sostan dökelim. İkinci yufkamızı da ekleyip onun üzerine de sos dökelim ve yufkamızı 16 parçaya bölelim.
Böldüğümüz her parçaya kıymalı iç harçtan koyalım ve yufkamızı saralım.
Daha sonra sarılmış böreklerimizi buzdolabı poşetine koyup buzlukta saklayalım.
Kıymalı Buzluk Böreği hazır.
Çat kapı misafir geldiğinde hem lezzetli hem de pratik bir börek.
Denemenizi tavsiye ederim afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
