Kıymalı Börek

İÇ HARCI İÇİN:

  • 5 Tane Yufka
  • 300 Gr. Dana Kıyma
  • 1 Tane Soğan
  • Pulbiber
  • Tuz
  • Karabiber

SOSU İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Süt
  • 2 Tane Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Yoğurt
  • 1 Adet Soda
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Bardağı Eritilmiş Tereyağ
  • Yarım Su Bardağı Sıvıyağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kıymalı Börek Tarifi için öncelikle soğanı küçük küçük doğruyoruz. 

Tavanın içine sıvıyağ koyuyoruz ve ardından soğanları içine atıyoruz. 

Biraz renkleri dönünce kıymayı ilave ediyoruz ve suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuruyoruz. Baharatları katıyoruz altını kapatıyoruz.

Ardından sosu için bir kaseye tüm malzemeleri koyup iyice çırpıyoruz. 

Fırın tepsisini yağlıyoruz. Ardından bir tane yufkayı tepsiden taşacak şekilde seriyoruz. Üzerine sosdan sürüyoruz.

İkinci yufkamızı da toplaya toplaya seriyoruz ve sosumuzdan tekrar sürüyoruz. Üçüncü yufkamızı da aynı şekilde serip sosluyoruz. 

Ardından kıymalı harcımızı yayıyoruz. Kalan yufkaları da serip, aralarına sos sürüyoruz. 

Son yufkadan bir önce altta kalan yufkanın dış kısımlarını içe doğru katlıyoruz ve en üst yufkayı düzgünce seriyoruz. Üzerine de kalan sosumuzu sürüyoruz.

180 derecede ısıtılmış fırında kıymalı böreği üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 347 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

CK Lezzet Dünyası
CK Lezzet Dünyası 4 yıl önce

Ellerinize sağlık Nur hanım her zamanki gibi çok güzel

Nur'un Mutfağından
Nur'un Mutfağından 4 yıl önce

Cok tesekkur ederimm 😌😌

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim