Kıymalı Biberli Patatesli Yumurta

MALZEMELER:

  • 100 Gr. Kıyma Miktar Size Kalmış
  • 2 Adet Patates
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • Damak Tadına Göre Tuz

HAZIRLANIŞI:

Kahvaltı için harika bir tarif. Yumurta sevmeyen cocuklara bile eminim yedirmeyi başaracaksınız. Geçelim yapılışına.

Öncelikle patateslerimizi soyup küp küp doğuruyoruz. Yalnız minik küpler olacak. Dogradiktan sonra süzgeç yardımı ile güzelce yıkayalım. Eğer doğradıktan sonra yıkamazsak birbirine yapışırlar. Ve lapa bir görüntü olur.

Tıkladığımız patatesler süzülünce ,yanmaz yapışmaz tavanızı ocağa alıp altını açalım.

Yağı ekledikten sonra ısınınca patatesi ilave edelim.

Patateslerimiz kızarırken biz biberlerimizi yıkayıp çekirdeğini ayıklıyoruz. Onlarıda küp küp doğuruyoruz.

Benim çocuklarım pek acıya alışamadıkları için biberlerimi tatlı seçtim. Siz isterseniz acıda ekleyebilirsiniz.

Patateslerimiz tam kızarmadan içine kıymayı ekleyelim. Patates tam pişip kıymayı eklersek, kıyma pisene kadar patates ya kurur yada yanar.

Onun için dikkat edin patatesin rengi çiğden dönünce kıymayı ilave edin.

İkisi aynı anda pişmeye yakın rengi dönünce biberleri ekliyoruz. Tavada güzelce karıştırıp tuzunu ve baharatları ilave edip kısık ateşte kavuralım.

Kıyma ve sebzeler pişerken yumurtalarımızı bir tabağa kırıp çırpalım. Sebzeler küçük doğrandığı için erken pişiyorlar zaten.

Pişince üzerine yumurtayı ilave edip bir kez alttan üste karıştıralım.

Daha sonra kısık ateşte yumurta pişene kadar bekliyoruz. Dilerseniz bu aşamada rendelenmiş kaşar peyniri döküp lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Yumurta da pişince ocağı kapatıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.  

Kıymalı Biberli Patatesli Yumurta in it
Kıymalı Biberli Patatesli Yumurta in it
Kıymalı Biberli Patatesli Yumurta in it
Kıymalı Biberli Patatesli Yumurta in it
Kıymalı Biberli Patatesli Yumurta in it
Kıymalı Biberli Patatesli Yumurta in it
Kıymalı Biberli Patatesli Yumurta in it
Kıymalı Biberli Patatesli Yumurta in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 270 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim