Kıtır Top Poğaça

Kıtır Top Poğaça tarifi için önce kuru mayayı 1 su bardağı ılık suyla ıslatıp 5 dk. bekletin. 

1 su bardağı süt, sana yağı, sıvı yağ koyalım. Sana yağ eriyene dek ısıtın. 

6 su bardağı unu yoğurma kabına eleyelim. 

Şeker tuzu atıp karıştırıp unun ortasını açalım. 

2 yumurta akını suyu, sütü ekleyip yoğuralım. 

Üzerine kapatıp oda sıcaklığında 20-25 dakikada mayalanınca yuvarlak şekil verelim. 

Yağlanmış tepsiye dizelim. 

Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. 

20 dk. tepside kabarınca 180 derecede fırında üzerileri kızarana dek pişirelim.

Kıtır Top Poğaça servise hazır.

Afiyet olsun.