Kış Keki Tarifi
MALZEMELER:
- 4 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2.5 Su Bardağı Un
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Portakal
- 1/2 Su Bardağı Kuru Üzüm
- 1 Yemek Kaşığı Tarçın
- 1/2 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kış Keki Tarifi için,
Öncelikle havuç rendenin küçük tarafıyla rendelenir. Portakalın kabuğu rendenin ince tarafıyla rendelenir ve suyu sıkılır.
Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır.
Daha sonra sıvı yağ ve portakal suyu eklenir.
Sonrasında un, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpma teliyle çırpılır.
Sonra ki aşamada diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.
Yağlanıp unlanmış kek kalıbına hamur dökülerek 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirilir. Afiyet Olsunnn....
Not: pişirme süresi fırına göre değişebilir. İlk 20 dk. fırın hiç açılmadan pişirilip daha sonra bir kürdan yardımıyla kontrol edilerek pişirilmeli.
Kış Keki hazır.
Afiyet olsun!
