Kış Dolması Tarifi

Kış Dolması Tarifi için dolma harcını iki farklı şekilde yapıyorum birinde soğanı kavurup salçasını ilâve ediyorum. 

Birebir ölçü su koyarak pirinç ve bulguru pişiriyorum. 

Diğer malzemeleri ekleyip ılınmasını bekleyip sonra dolduruyorum.

Diğerinde de pirinç ve bulgura diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyorum. 

Her ikiside güzel oluyor. Ben bu defa iç harcını çiğden hazırladım.  

Tabana delikli altlığımızı koyup kurulukları doldurmaya başlıyoruz. 

Lahana ve asma yaprağıda sarıp tencereye diziyoruz. 

Üzerine bir çay kaşığı tuz serpiştirip suyunu koyuyoruz ve 45 dakika pişiriyoruz. 

Ben yemeklerimi kaynadıktan  sonra kısık ateşte pişiririm dolayısı ile süre biraz daha uzun olabiliyor. 

Kış Dolması Tarifi hazır. Afiyetle...