Kış Dolması Tarifi

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Bardağı Pirinç
  • 1 Su Bardağı Bulgur
  • 1 Adet Soğan
  • Bir Kaç Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Nane
  • 1 Tatlı Kaşığı Sumak
  • 1.5 Yemek Kaşığı Salça
  • Karabiber
  • 1/2 Bağ Maydanoz
  • 2-3 Domatesin Rendesi
  • 1-2 Yeşil Biber
  • Pul Biber
  • 1/2 Fincan Nar Ekşisi
  • Tuz
  • Yeteri Kadar Zeytinyağı
  • Haşlanmış Kuru Biber Ve Patlıcan
  • Lahana
  • Asma Yaprağı

HAZIRLANIŞI:

Kış Dolması Tarifi için dolma harcını iki farklı şekilde yapıyorum birinde soğanı kavurup salçasını ilâve ediyorum. 

Birebir ölçü su koyarak pirinç ve bulguru pişiriyorum. 

Diğer malzemeleri ekleyip ılınmasını bekleyip sonra dolduruyorum.

Diğerinde de pirinç ve bulgura diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyorum. 

Her ikiside güzel oluyor. Ben bu defa iç harcını çiğden hazırladım.  

Kış Dolması Tarifi in it

Tabana delikli altlığımızı koyup kurulukları doldurmaya başlıyoruz. 

Kış Dolması Tarifi in it

Lahana ve asma yaprağıda sarıp tencereye diziyoruz. 

Üzerine bir çay kaşığı tuz serpiştirip suyunu koyuyoruz ve 45 dakika pişiriyoruz. 

Ben yemeklerimi kaynadıktan  sonra kısık ateşte pişiririm dolayısı ile süre biraz daha uzun olabiliyor. 

Kış Dolması Tarifi hazır. Afiyetle...

Kış Dolması Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 382 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

İpek
3 yıl önce

elinize sağlık yıldız hanım harika bir lezzet ortaya çıkmıştır. marifet ve emek dolu bir tarif

Yıldız Pala Baydaş
3 yıl önce

Teşekkür ederim Ipek hanım

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim