Kırmızı Pancar Suyuyla Un Helvası
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Su Bardağı Pancar Suyu
- 2 Bardak Toz Şeker
HELVA İÇİN:
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Kaşık Tereyağı
- 2.5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şerbeti için haşlanıp süzülen pancar suyunu bir tencereye alın ılıkken içersine şekeri ilave edip şekeri iyice eriyinceye kadar karıştırın.
Ayrı bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını alıp tereyağı eriyince unu ilave edin ve kokusu çıkana dek kavurun.
Çok fazla renginin koyulaşmasına gerek yok.
Kavurduktan sonra yavaş-yavaş şerbetini ilave edin ve sürekli karıştırın.
Bir kaç dakika sonra altını kapatıp şekil verin.
Kırmızı Pancar Suyuyla Un Helvası hazır.
Afiyet olsun.
