Kıbrıs Tatlısı Tarifi, Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kıbrıs Tatlısı Tarifi için,

Önce şerbetini hazırlayalım.

1.5 bardak şeker ve 2 bardak suyu küçük bir tencereye alalım, karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.

Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Kekimizi hazırlayalım.

3 yumurta 1/2 bardak şeker bir kaba alınır güzelce çırpılır.

Üzerine galeta unu, hindistan cevizi, 1 bardak sıvı yağ, dövülmüş ceviz ve 1 paket kabartma tozu da eklenir.

Tüm malzemeler çırpıldıktan sonra yağlanmış borcama dökülür ve 170 °C fırında 25-30 dk. pişirilir.

Piştikten sonra soğuyan şerbet sıcak kekin üzerine dökülür.

Kek şerbeti çekerken muhallebisi hazırlanır.

1 lt. süt 1/2 bardak şeker ve 1 bardak un güzelce çırpılır ve pişirilir.

3 yemek kaşığı tereyağı da eklenir pişen muhallebi ocaktan alınır ve 1 paket kremşanti eklenir çırpılır.

Kekin üzerine dökülür soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi ve dövülmüş ceviz ekleyip servis yapabilirsiniz.

Kıbrıs Tatlısı hazır.

Afiyet olsun 😋😋