Kete (Ev Yapımı)
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Paket Maya
- 1 Çorba Kaşığı Sirke
- 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Adet Yumurta Sarıları Üzerine
- Aldığı Kadar Un
HAMURU AÇTIKTAN SONRA SÜRMEK İÇİN:
- 150 Gr. Tereyağı
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kete Tarifi için,
Hamur için ılık süt ve suyu koyun maya yı ilave edip şekeri ekleyin.
Karıştırıp diğer malzemeleri ekleyin.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun yaklaşık bir saat mayalandırın.
Daha sonra bezeler yapın birkaç dk. bekletin ve ilk yaptığınız bezeden başlayarak hamuru açmaya başlayın.
Bir cezvede erittiğiniz ve sıvı yağ eklediğiniz yağdan üzerine eşit derecede sürün önce iki tarafından daha sonra diğer iki tarafından katlayın ve uçlarını birleştirin zarf şeklini alacaktır.
Diğer hamurlarıda aynı şekilde yapın
Fırını 200 °C de ısıtın, yumurta sarılarına bir kaç damla sıvı yağ ekleyin ve ketelerin üzerine sürün fırına verin.
Üzeri kızarıp pişince fırından çıkarın.
Kete hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
