Kerebiç Tarifi

Merhaba arkadaşlar ağızda dağılan kıvamıyla harika bir kurabiye tarifi mutlaka denemelisiniz.

Kerebiç Tarifi için önce yoğurma kabına eritilmiş margarini alalım. 

Üzerine yumurta sarısı, zeytinyağı, pudra şekeri ve vanilyayı üst üste ekleyerek yoğurmaya başlayalım. 

Kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edelim. İri çekilmiş fıstığın üzerine tarçın ve pudra şekeri ekleyip karıştıralım. 

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini oyalım. 1 tatlı kaşığı harçtan koyup kapatalım. Kolay çıkması için kerebiç kalıbına poşet geçirelim. Hamuru kalıba koyalım hafif bastıralım üzerini düzeltelim ve ters çevirelim.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 180 c fırında pişirelim. 

İsteyen sıcakken pudra şekerine bulayabilir. 

Soğuyunca servis edelim 

Afiyet olsun...