Kek Kalıbında Börek Tarifi

Kek Kalıbında Börek Tarifi için ilk olarak yumurta, süt ve sıvıyağı büyükçe bir kasede iyice çırpın.

Tereyağ ile yağladığınız ve susam serptiğiniz kalıba yufkanın birini serin ortasını delmeyin.

Kalan yufkaları 2 ya da 4 e bölün.

Hazırladığınız sosa batırın ve kalıba eşit şekilde yayın.

İç harçtan serpin ve kalan bütün yufkaları bu şekilde kalıba yerleştirin.

Kalan sosu üzerine sürün kenarlardan içeri kaçmamasına dikkat edin yoksa börek kalıba yapışıyor. Çıkarırken parçalanıyor tecrübeyle sabit.

Streç film gerip buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.

Bir gece önceden hazırladım ben ertesi gün pişirdim. Böyle yaparsanız çok daha güzel sonuç alırsınız.

Böreği 175  dereceli fırında 1 saate yakın pişirin.

Kek Kalıbında Börek hazır.

Afiyet olsun.