Kedidili Ekler

Kedidili Ekler tarifi için öncelikle çikolatalı sosu hazırlayalım ki soğuması gerekiyor. Çikolatalı sosu 2 su bardağı süt ile pişirin. Buzdolabında dinlendirin. 

O soğurken bizde muhallebisini hazırlayalım. Bunun için derin bir kaba vanilya ve tereyağı hariç diğer bütün malzemeleri koyun ocağa alalım ve fokurdayana kadar pişirelim. 1-2 tıkırdadıktan sonra üzerine vanilya ve tereyağını koyun. Tereyağ eriyene kadar iyice karıştırın. Ocağın altını kapatalım, biraz soğusun. O soğurken bizde ekler kısmını hazırlayalım. 

Bunun için derin bir kaba 2 su bardağı sütü alın kedidilini süte batırıp çıkaralım. Bu işlemi yaparken biraz acele edin, hamur olmasın. Islatıp ıslatıp aralıklarla fırın tepsisine yerleştirelim. 

Üzerine hazırladığımız kremadan 2-3 yemek kaşığı koyalım. Üzerine tekrar süte batırıp kedidili koyalım. En son hazırladığımız sostan dökelim. İsterseniz toz antep fıstığı veya hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Kedidili Ekler hazır.

Afiyet olsun...