Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır

Kayısı Reçeli Tarifi Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Kayısıları yıkayıp ikiye bölüyoruz. 

Üzerine şekeri ve suyu ilave edip kaynatıyoruz. 

Kaynarken tereyağ eklersek köpürmeyi engelleriz. 

Kıvam alınca limon tuzunu ekliyoruz.

5 dk. sonra kapatıyoruz. 

Reçelin kıvam aldığını reçel suyundan bir parça çay tabağına koyup buzdolabında soğutuyoruz ve kıvamını kontrol ediyoruz. 

Bir diğeri ise karıştırdığımız kaşıktaki son damla zor damlamalı. 

Not: çekirdekleri kırıp içini sıcak suda beklettim ve kabukları soyup teflonda hafif kavurdum. Ens on reçel pistikten sonra içine kattım. Bademli isteyenler için.

Kayısı Reçeli hazır.

Afiyet olsun.