Kavurmalı Nar Eksili Bamya
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Küçük Bamya
- 250 Gr. Kavurma
- 1 Baş Soğan
- 1 Adet Limon
- 3 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
- 1/2 Kavanoz Domates Sosu (Yazın Kendi Kurduğum Domates Sosunu Kullandım)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kavurmalı Nar Eksili Bamya Tarifi için bir baş soğan, 2 kaşık zeytinyağında kavrulur.
Üzerine kavurma eklenip bir iki dakika çevrilir daha sonra yıkanmış ayıklanmış bamya (yazdan deepfreze atmıştım, taze küçük bamyalar) üzerlerine eķlenir.
Domates sosu, naŕ ekşisi ve bir limon suyu sıkılır, tuz eklenir.
2 bardak ılık su koyup 15-20 dakika pişirilir.
Bol ekşili bamya nefis ve asla dağılmıyor, diri kaliyor.
Afiyet olsun.
