Kavurmalı Hünkar Beğendi

MALZEMELER:

  • 3 Adet Patlıcan
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 2 Adet Domates (Kabuğu Soyulup Küp Şeklinde Doğranmış)
  • 300 Gr. Kadar Kavurma

BEŞAMEL SOSU İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 100 Gr. Kadar Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Patlıcanlarımızı  ocakta közlüyoruz. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz.

1 tencereye biraz sıvıyağ ekleyip soğanı küp şeklinde doğrayıp tencereye ekliyoruz

Biberi ince ince doğrayıp ekliyoruz .Hepsini birlikte biraz kavuruyoruz.

Daha sonra 1 tatlı kaşığı salça ve domatesleri ekliyoruz. 

Tuz ve karabiberi ekleyip biraz da bu şekilde kavuruyorum. 

Sonra kavurmayı ekleyip bu şekilde tencerenin kapağını kapatıp 5 dk. kadar kaynattım.

Beşamel için tereyağını bir tavaya koydum eriyince içine unu ekleyip rengi dönene kadar kısık ateşte kavurdum.

Sütünü ekleyip güzelce karıştırdım.

Kaşar peynirini ekledim.

Başka bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyip patlıcanları ekledim, biraz da onları kavurup beşemale karıştırdım ve bir servis tabağına döktüm.

Sonra da üzerine kavurmalı karışımı döktüm.

RESİMLİ ANLATIM :

Kavurmalı Hünkar Beğendi in it
Kavurmalı Hünkar Beğendi in it
Kavurmalı Hünkar Beğendi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 475 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim