Katmer Poğaça (Tam Ölçü)

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yaş Maya
  • 1 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Sirke
  • 2 Adet Yumurta (Sarılar Yüzüne)
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 7.5 Su Bardağı Un

İÇİ İÇİN:

  • Beyaz Peynir

ARASINA SÜRMEK İÇİN:

  • 200 Gr. Tereyağı

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 Adet Yumurta Sarısı
  • Susam

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Katmer Poğaça Tarifi için,

Yoğurma kabına süt, şeker ve mayayı koyup karıştıralım. 10 dk. ön maya yapalım. 

Diğer malzemeleri koyup hamuru yoğuralım. Üzerini kapatıp 1/2 saat mayalanmaya bırakalım. 

Hamuru dört eşit parçaya bölelim. Her birini unlayarak açalım. 

Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirelim. 4 parmak eninde katlayıp yağ sürelim. 

Üç kez aynı şekilde katlayıp her kata yağ sürelim. Kare parçalara kesip tepsiye dizelim. Diğerlerinide aynı şekilde yapalım. Hepsini tepsiye koyup üzerini streçleyip buzdolabına koyalım. 1/2 saat bekletelim. Yağın donması gerekiyor. 

Daha sonra çıkarıp biraz büyütelim. Ortasına peynir koyup bohça gibi kapatalım. Ama üst üste gelmesin kesik yerleri birleştirelim. 

Fırın tepsisine dizelim. 

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. 200 °C kızarana dek pişirelim. 

Katmer Poğaça hazır.

Afiyet olsun.



RESİMLİ ANLATIM :

Katmer Poğaça (Tam Ölçü) in it
Katmer Poğaça (Tam Ölçü) in it
Katmer Poğaça (Tam Ölçü) in it
Katmer Poğaça (Tam Ölçü) in it
Katmer Poğaça (Tam Ölçü) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 270 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Âliye Fergana
Âliye Fergana 5 yıl önce

Əlinizin sağlamlığı çox məhsuldar görünür

Mukadder Can
Mukadder Can 4 yıl önce

Çok teşekkür ederim canım. Beğendiğine çok mutlu oldum. Selam ve sevgilerimle. 💞💞😘😘

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (9)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim