Kat Kat Rulo Poğaça
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Adet Yumurta Akı İçine Sarısı Dışına
- 3 Çorba Kaşığı Şeker
- 1 Çorba Kaşığı Tuz
- 3 Çorba Kaşığı Kuru Maya Veya 1 Paket Yaş Maya
- Alabildiğince Un
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
- Oda Sıcaklığında Erimiş Tereyağ
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı Susam Veya Haşhaş
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kat Kat Rulo Poğaça Tarifi için,
Geniş bir kabın içine sıvı malzemeler koyulur, şeker, tuz, maya ve yumurta akı ilave edilerek karıştırılır.
Daha sonra kontrollü bir şekilde un ilave edilir.
Yapışkan kıvamlı yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur 15 dk. dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamuru 3 eşit bezeye ayırıp her bir bezeyi açıyoruz ve arasına tereyağ sürüyoruz, rulo yapıp 2-3 cm. kadar kesiyoruz.
Hazırladığımız hamurları tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp susam ekliyoruz ve 20 dk. kadar tepside mayalanmaya bırakıyoruz.
Kat Kat Rulo Poğaça hazır.
200 derecede pişiriyoruz afiyet olsuuun..
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
