Kaşarlı Mantar Nasıl Yapılır?

Kaşarlı Mantar Tarifi için,

Kaşar peyniri rendenin iri gözünde rendeleyelim.

Mantarları yıkayıp kabuklarını soyalım.

Mantarların saplarını çıkarıp çukur tarafları yukarıda kalacak şekilde fırın tepsisine veya güveç tepsiye dizelim.

Mantarların saplarını çıkardığımız yere 1 tutam kaşar rendesi koyalım.

180 °C önceden ısınmış fırında fırının alt bölümünde 15-20 dk. kadar pişirelim.

Kaşarlar eriyip üzerleri kızarınca yemeğimiz hazır demektir.  

Mantarı çok pişmiş seviyorsanız mantarları tepsiye dizmeden önce 15 dk. kaynar suda haşlayıp süzdükten sonra kaşar peynir koyarak pişirebilirsiniz.

Mantarın sulu yapısı ve kaşar peynirinin yağlı durumundan dolayı fazladan yağ kullanmanıza gerek yoktur.

Kaşarlı Mantar hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.