Karnıyarık Tarifi (Videolu)

Karnıyarık Tarifi  için 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanları kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra kıymayı kavurun.

Kavrulan kıymaya tuz, karabiber ve domatesi ekleyin.

Patlıcanların sapını koparmadan alacalı soyun ve 1 saat tuzlu suda bekletip kızgın yağda kızartın.

Kızaran patlıcanların ortasını açıp kıymalı harcı koyun.

Kenarına biraz su, üzerilerine domates ve maydanoz ekleyip önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin.

Karnıyarık servise hazır.

Eğer tarifin videosunu izlemek isterseniz aşağıya bırakıyorum, afiyet olsun..