Karnıyarık (Tam Ölçü)

MALZEMELER:

  • 6 Adet Patlıcan
  • 500 Gr. Tek Çekim Az Yağlı Dana Kıyma
  • 2 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
  • 1 Baş Sarımsak
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 2 Adet Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz

ÜSTÜNÜ SÜSLEMEK İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1/2 Su Bardağı Su
  • Domates
  • Sivri Biber

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Karnıyarık Tarifi için patlıcanları alaca soyup, tuzlu suda 1 saat bekletin. 

Yıkayıp, kurulayıp, yağda kızartın. 

Diğer tarafta kıymayı, 1/2 çay bardağı zeytinyağında kavurun. 

Küp küp doğranmış soğan ve sarımsaklarla soteleyin. 

2 domatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde doğrayın, onları da ekleyip, soteleyin. 

Baharatları, tuzunu atıp, ince kıyılmış maydanozlarla karıştırın. 

İç harcımız hazır kuşlarım. 

Patlıcanları bu harçla doldurun. Tepsiye dizin. 

Üzerini dilimlenmiş domates, biberlerle süsleyin. 

Domates salçasını su ile sulandırıp, üstüne dökün. 

200 derece ve alt üst fırında pişirin. 

Afiyet bal şeker olsun kuşlarım 👌🏻🍀 #cnemmutfakta 



KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 200 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Bergüzar'ın Mutfağı
Bergüzar'ın Mutfağı 5 yıl önce

pek güzel ellerinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim