Karnıbahar Pilavı Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Orta Boy Karnıbahar
- 2 Kırmızı Biber
- 2 Yeşil Biber
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- Pul Biber,kimyon,karabiber,tuz
- Maydanoz İsteğe Bağlı Yeşil Soğan
- 2,3 Diş Sarımsak
- 1/2 Çay Bardağı Su
- 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ (Artırabilirsiniz)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karnıbahar orta büyüklükte kesilir. Bol suda yıkanır, süzülmeye bırakılır.
Karnıbaharlar rondolanır veya rendelenir. Bulgur şeklinde olacak. Küçük taneli şeklini alacak.
Tenceremize 2 soğan yemeklik doğrayalım.1 kahve fincanı zeytin yağında biraz soteleyelim, Sarımsak ,küçük doğranmış biberlerimizi ilave edelim.Biber salçası verelim.
Biraz yumuşayınca karnıbaharları ekleyelim. Karnıbaharlar yumuşayana kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirelim.birazda su ekleyelim
Baharatlarınızı verip yumuşayana kadar pişirelim.
Maydonozları küçük küçük doğrayıp ilave edelim bir karıştırıp altını kapatalım.
Yanında yoğurt ve cacıkla afiyetle yiyelim.
Benim çok sevdiğim helede diyet yaparken pilav canım istediğimde kurtarıcım.
Kesinlikle sizlerde deneyin çocuklarınız bile çok sevecek emin olun .
Sevgiyle sağlıkla kalın
