Karnabahar Pilavı
MALZEMELER:
- 1 Adet Küçük Boy Karnabahar
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 2 Adet Çarliston Biber
- 5 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Zerdeçal
- 2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- Tuz, Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Son derece sağlıklı ve bir o kadar Lezzetli karnabahar pilavı yapıyoruz
2 adet havucu, kapya biberi, çarliston biberi temizleyip küçük küçük doğruyoruz
Karnabahar alt yapraklarını koparıp güzelce yıkıyoruz, çiçek çiçek ayırıyoruz
Kalın sap kısımlarını kesiyoruz. Bir mutfak robotunda incecik çekiyoruz
Bir tencereye zeytinyağını havucu ve doğranmış sarımsağı alıp kavurmaya başlıyoruz
Havucu 1 dk kadar kavuruyoruz ve üzerine doğranmış biberleri ilave ediyoruz
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeleri kendi suyuyla pişirmeye bırakıyoruz
Üzerine karnabaharı alıyoruz. Tüm sebzeleri karıştırıyoruz
1 çay kaşığı zerdeçal ve kırmızı toz biber katıp tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz
Kısık ateşte 5-6 dk pişiriyoruz
Servis tabağına alıp servis yapıyoruz
Karnabahar pilavı hazır
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
