Karnabahar Kızartması Tarifi (Fotoğraflı & Aşamalı Anlatım)
MALZEMELER:
- 1 Adet Küçük Karnabahar
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardak Süt
- 1 Yemek Kaşık Un
- Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
- Su
- Galeta Unu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karnabahar Kızartması için,
Öncelikle karnabaharı yıkayıp çiçeklerini ayıralım.
Diğer tarafta tencerede tuz eklenmiş suyu kaynamaya bırakalım.
İçine 2 yemek kaşık kadar süt ekleyelim.
Kaynamaya başladığında içine çiçeklere ayrılmış karnabaharları ekleyip yaklaşık 10-15 dk. Haşlayalım.
Çok hafif yumuşadığında sudan delikli kepçe yardımıyla haşlanmış karnabaharları başka bir kaba alalım.
Diğer tarafta 1 adet yumurta, 1 çay bardak süt ve 1 yemek kaşık un ilavesiyle tüm malzemeyi çırpalım.
İçine damak zevkinize göre miktarını ayarladığınız baharatları da ekleyip tekrar bir çırparak karıştıralım.
Tavaya aldığımız sıvı yağı kızdıralım.
Haşlanmış karnabaharları önce yumurtalı karışıma ardından galeta ununa bulayarak her tarafı kızaracak şekilde kızartalım.
Karnabahar Kızartması hazır.
Not: üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek ikram edelim.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
