Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı

Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı Tarifi için,

Şekeri tencereye koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak esmerleşip eriyene kadar eritelim ve suyunu ekleyelim. 5-6 dk. kaynamaya bırakalım.

Kaynadıktan sonra tepsiye dizdiğimiz etimeklerin üzerine şerbeti dökelim.

Başka bir tencerede kremayı hazırlayalım.

Süt, şeker, un ve vanilyalı tencereye koyup çırpıcıyla karıştıralım.

Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar topaklanmaması için sürekli karıştıralım.

İstediğimiz kıvama gelince ocaktan alıp biraz ılıdıktan sonra kremşantiyi ilave edelim ve çırpalım.

Daha önce şerbetlediğimiz etimeğin üzerine dökelim ve düzenleyelim.

Süslemek için üzerine hindistan cevizi serpip 2-3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.

Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı hazır.

Afiyet olsun.