Kapuska Yapılışı

MALZEMELER:

  • 1 Adet Küçük Lahana
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1,5 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Pul Biber

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Lahananın Enerji verdiğini, kansızlığı giderdiğini, bağırsak, kolon, göğüs kanserini önlediğini, bol miktarda B, C ve E vitamini ve potasyum içerip, şeker ve romatizma hastaları için de çok faydalı olduğunu belirten uzmanlar, kış aylarında tüketilmesi gereken bir sebze olarak tavsiye de bulunurlar.

Ben de sizlere bu değerli sebzeden bugün kapuska yapımını tarif edeyim dedim.

Öncelikle lahana yapraklarını yıkayıp irice doğrayalım. Tencerede zeytinyağı içinde ince olarak kıyılmış soğanı pembeleşene dek kavuralım. Salçayı ekleyip yağla biraz ezelim.

Sonra içine doğranmış lahanaları alalım. Karıştırıp kapağı kapatalım.

Ara sıra diriliğini kaybedene dek karıştırarak kavuralım. İçine pirinç ve baharatlarla beraber 1-1,5 su bardağı kadar su ekleyip bir karıştırdıktan sonra kapağı kapalı olarak pirinçler pişene dek pişirelim.

Kapuska hazır.

Üzerine pul biber serperek ikram edelim.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 114 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Düş Mutfağı
Düş Mutfağı 5 yıl önce

İçinde pirinç de mi oluyormuş hiç bilmiyordum. tarifi için teşekkürler.

Mustafa'nın Mutfağı
Mustafa'nın Mutfağı 5 yıl önce

ben devamlı kullanırım çok daha değişik bir lezzet veriyor

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim