Kalburabastı Tarifi (Mutlaka Deneyin)

Bayrama enfes bir tatlı yapalım mı hanımlar buyrun o zaman tarife 👇 👇 👇 

Kalburabastı Tarifi (Mutlaka Deneyin):

Şerbeti için şeker ve suyu fokurdayana kadar pişirelim. 

1-2 tıkırdadıktan sonra üzerine limon suyu ilave edip 2 dk. daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Çünkü tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.

Hamur için verilen tüm malzemeleri derin bir kapta iyice yoğuralım kulak memesi kıvamı oluncaya kadar un ekleyelim. 

Kıvamı elde ettikten sonra hamurumuz dan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp rendenin iri gözlü kısmında hafiften açalım. 

İçine bol fındık koyup iki kenarını birbirine tutturalım. 

Bütün hamurumuz için bu işlemi yaptıktan sonra 180 °C fırında 30 dk. kadar pişirelim.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuk şerbeti dökelim ve iyice soğuduktan sonra servis edelim.

Kalburabastı hazır.

Afiyet olsun...