Kahveli Çikolatalı Pasta

Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi,

Önce kreması yapılır. 

Süt, nişasta, un, toz şeker ve kahve ocağa konulup karıştırılır. 

Pişmeye yakın vanilya eklenir. Karıştırılıp ocağın altı kapatılır. Buzdolabında dinlenmeye bırakılır. 

Krem şantide süt ile kıvam alana dek çırpılır. Sonra krema ve krem şanti karıştırılıp buzdolabında bekletilir.

Bu arada keki yapılır. Yumurtalar şekerle birlikte 8-10 dakika çırpılır. Ilık su eklenir tekrar çırpılır. 

Sıvıyağ ve benmari usulü eritilmiş çikolata eklenip karıştırılır. 

En son kakao, vanilya, kabartma tozu ve un elenerek karışıma eklenir. Çok fazla söndürmeden karıştırılır. 

Yağlanmış dikdörtgen borcama boşaltılır. 

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. 

Kek piştikten sonra 10-15 dakika dinlendirilir. İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbeti gezdirilir. 

Bunun için süt, nescafe ve şeker iyice karıştırılır. 

Kekin üzerine dökülür. 

Kek soğuduktan ve şerbeti içine çektikten sonra üzerine dolaptan çıkardığımız kreması yayılır. 

Ve üzeri bol kakao ile kaplanır. 

Kahveli Çikolatalı Pastamız şimdi servise hazır. 

Afiyet olsun.