Kadın Budu Köfte

Merhaba herkese 💞

Kadın budu köfte mutfağımızın misafir sofralarında da yer alan lezzeti ve güzel görüntüsüyle tercih edilen güzel bir yemeğidir. Sizlerle en basit haliyle tarifini paylaşıyorum.🙋

Kadın Budu Köfte tarifi için kıymanın yarısını rendelenmiş soğanla birlikte yağsız olarak kavuralım.

Soğuduğunda çiğ kıyma, haşlanmış pirinç, bir yumurta, baharatlar, bir tutam dereotunu katıp yoğuralım. İri yassı köfteler yapalım.

Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya bulanmış köfteleri, orta ateşte önlü arkalı pişirelim. 

Ben iyice pişsin diye köftelerin iki yüzü dışında yan ve dik konuma getirerek de pişiriyorum. 

Mutlaka mutfak havlusu üzerine çıkaralım. Yanında domates ve patates kızartmasıyla servis yapalım.

Kadın Budu Köfte hazır.

Afiyetler olsun

Sevgilerimle / Esin 

adamutfak.evyemekleri