Kadayıflı Paşa Sarması
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 1 Su Bardağı Un
- 1,5 Su Bardağı Şeker(Az Şekerli Sevenler 1 Su Bardağı Eklesin Normali Bu)
- 1/2 Paket Margarin
- 1 Paket Vanilin
KADAYIF İÇİN:
- 1 Paket Kavrulmuş Kadayıf (200 Gr.)
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kadayıflı paşa sarması tarifi için öncelikle kadayıflar teflon tavaya alınır ve 5 dk. kadar kavrulur.
Sonra muhallebi malzememeleri vanilin ve tereyağı hariç ocağa alınır, fokurdamaya başladığında ise vanilin ve tereyağı eklenir.
Dikdörtgen borcama kadayıflar dökülür.
Üzerine hazırlanan muhallebi dökülür ve dinlenmek üzere dolaba kaldırılır.
2 saat kadar dinlendikten sonra önce ortadan ikiye kesilir, iki parça olan tatlımızın her parçasından uzun dilim 4 parça kesilir.
Yani toplamda 8 parça tatlımız olacak.
Parçalarımızın başına bir miktar ceviz koyulup ve spatula yardımıyla parçalar sarılır.
