Kabardıkca Kabaran Nefis Sucuklu Kaşarlı Poğaçalar

Kabardıkca Kabaran Nefis Sucuklu Kaşarlı Poğaça tarifi için,

Önce derin kabın içine ılık sütü, ılık suyu, şekeri mayayı döküp karıştıralım, on dakika mayanın aktif olması için bekletelim.

Daha sonra içine yumurtayı, sıvı yağı, tuzu ve kontrollü olarak unu ekleyip yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım ve üzerini kapatıp ılık bir ortamda bir saat mayalandıralım.

Sucuk ve kaşarı küçük küçük doğrayıp hazırlayalım.

Hamurun içinden yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve avucumuzun ortasına bastırarak açalım.

İçine sucuk ve kaşarı yerleştirip istediğiniz şekli verdikten sonra fırın kabına dizelim.

Üzerlerine sıvı yağ ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürüp 180°de alt üst kızarana kadar pişirelim.

İlk sıcaklığı çıkınca Kabardıkca Kabaran Nefis Sucuklu Kaşarlı Poğaçalar hazır demektir.

Afiyetle yiyebilirsiniz. 💐💐