Kabaklı Kürdan Kebabı

MALZEMELER:

  • 2 Adet Orta Boy Kabak

KIZARTMAK İÇİN:

  • 6-7 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağ
  • 1 Adet Sivri Yeşil Biber (Kürdana Batırmak İçin)
  • 1 Adet Domates (Kürdana Batırmak İçin)
  • 8 -10 Adet Kürdan

KÖFTESİ İÇİN:

  • 300 Gram Kadar Kıyma
  • 1/2 Paket Knor Köfte Harcı

SOSU İÇİN:

  • 2 Adet Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Diş Sarımsak

HAZIRLANIŞI:

Kabaklı kürdan kebabı Tarifi için;

Kabakları yıkayın, 1 cm. olacak şekilde uzunlamasına 6 parçaya bölün. 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tavamıza ısınınca kabak dilimlerini alın, arkalı önlü kızartın.Bir köşede bekletin.

O ara siz de köftesini hazırlayın, bunun için de derin bir kaba kıyma ve knorr köfte harcını alın, iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp aynı tavada arkalı önlü kızartın ☺ 

2 kabak dilimini artı şeklinde koyun, ortasına 1 adet köfte koyun, kenarlarından katlayıp ortasına 1 adet kürdan batırın.

Kürdanınn üstüne önce 1 dilim biber, sonra da 1 dilim domates batırın.

Hepsi için bu işlemi yaptıktan sonra uygun boyuttaki bir borcama alın, salçalı domatesli sosu için domatesleri rendeleyin, üzerine salçayı, tuz ve toz biberini de ekleyerek iyice karıştırın.

3-4 yemek kaşığı su ile salçalı sosunu özeyip inceltin.

Kabakların taban kısmına dökün.

180 °C önceden ısınmış fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim 👌

Kabaklı Kürdan Kebabı
Kabaklı Kürdan Kebabı
Kabaklı Kürdan Kebabı
Kabaklı Kürdan Kebabı
Kabaklı Kürdan Kebabı
Kabaklı Kürdan Kebabı
Kabaklı Kürdan Kebabı
Kabaklı Kürdan Kebabı
Kabaklı Kürdan Kebabı
Kabaklı Kürdan Kebabı
Kabaklı Kürdan Kebabı
Kabaklı Kürdan Kebabı

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 315 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Cemre
4 ay önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim