Kabak Tatlısı Yapılışı

MALZEMELER:

  • Sakız Kabağı
  • Kabak Ağırlığının Yarısı Kadar Şeker (1 Kg. Kabağa 1/2 Kg. Şeker)
  • 1 Çay Bardağı Kireç
  • 1/2 Limon
  • 1 Kg. Kabağa 2 Bardak Su

HAZIRLANIŞI:

Kabak Tatlısı Tarifi için kireci bol suya koyup karıştıralım ve biraz bekleyelim, beyaz kısmı tabana çökecek, kaymağı üste çıkacaktır. Üste çıkan duru suyu alıp kabaklarımız o suda bekleteceğiz.

kabağımızı soyup istediğiniz şekilde doğruyoruz ve geniş bir leğene bol şu koyuyoruz. 

İçine kireci atıp karıştırıyoruz ve bu karışıma kabakları ilave ediyoruz..

10-12 saat kadar kireçli suda bekletiyoruz.

Kireçli sudan aldığımız kabakları 4-5 kez iyice suyla yıkıyoruz. 

Tencereye koyup üzerine şeker ve suyunu ilave ediyoruz.

Mümkün olduğunca karıştırmayalım.

40-50 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Pişmeye yakın limonu nu ilave ediyoruz.

Pişen tatlımızı sıcakken kavanozlara koyup kapağını sıkıca kapatıyoruz.

Buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

Kabak Tatlısı hazır.

Afiyet olsuuun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 255 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Sevtap'ın Mutfağı
2 yıl önce

elinize sağlık derya hanımcım

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim