Kabak Mücver (Aşama Aşama Anlatım)
MALZEMELER:
- 2 Adet Kabak
- 2-3 Adet Taze Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Tutam Dereotu
- 2 Adet Yumurta
- 3/4 Su Bardağı Un
- Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabak Mücver Tarifi için,
Öncelikle kabakları yıkayıp dış kabuklarını bıçak sırtı ile kazıdıktan sonra herhangi bir kaba rendeleyelim.
Suyunu elimizle sıkarak karıştırma kabına alalım.İçine sırasıyla yumurta, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, kıyılmış taze soğan ve un ekleyerek karıştıralım.
En son damak zevkinize göre ayarlayacağınız baharatlarla tatlandıralım.Mücver harcı hazır.
Diğer tarafta tavada kızdırdığımız yağa yemek kaşığı yardımıyla aldığımız harçları tavada arkalı önlü kızartalım.
Kızarmış mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alalım. (fazla yağını emmesi için)
Kabak Mücver hazır.
Servis tabağına aldığımız mücverlerin üzerine sarımsaklı (isteğe bağlı) yoğurt serperek ikram edelim.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim
