Kabak Çığırtma

MALZEMELER:

  • 1 Kilo Bebek Kabak
  • 1 Kiloya Yakın Domates
  • 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Kapya Biber
  • 3-4 Diş Sarımsak
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ

ÜZERİNE:

  • İsteğe Bağlı Dereotu
  • 1 Çay Kaşığı Zerdeçal
  • Karabiber
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Önce yıkanmış bebek kabakların Üzerine çatalla çizikler atılır(yapmasanızda olur,şart değil)

Uzunlamasına ortadan 2'ye bölünür,sonra tekrar 2'ye bölünür.

Bol kızgın yağın içinde kızartılır.

Ayrı bir tavada piyazlık doğranmış soğan, az zeytinyağ eklenip kavrulur. Doğranmış biberler eklenip kavurmaya devam edilir. 

Kabuğu soyulup doğranmış domateslerde eklenir. Üzerine tuz eklenip kapak kapatılıp domates hafif yumuşayıncaya kadar pişirilir. 

Domateslerin üzerine doğradığımız sarımsak serpilir,kabaklar dizilip az miktar su,zerdeçal, karabiber eklenip biraz daha pişirilir. Servis edeceğimiz zaman doğranmış dereotu serpilir. 

Afiyet olsun.

RESİMLİ ANLATIM :

Kabak Çığırtma in it
Kabak Çığırtma in it
Kabak Çığırtma in it
Kabak Çığırtma in it
Kabak Çığırtma in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 202 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Havva Kıymaz
Havva Kıymaz 26 gün önce

🌶🥒🍅🥘🍽

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim