İtalyan Makarnası Taglıatelle

MALZEMELER:

  • 3 Su Bardağı Un
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1/4 Çay Bardağı Su

SOSU İÇİN:

  • 2 Adet Domates Rendesi
  • Sıvı Yağ
  • Tuz

ÜZERİ İÇİN:

  • Tereyağlı Kırmızı Biber
  • Sarımsaklı Yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Elde açma makarna gibisi yok. Bildiğimiz erişte makarnayı biz kısa keseriz. Bu ise uzun. Hazırı da satılıyor ama el lezzeti bir başka tabii :))

İtalyan Makarnası Taglıatelle Tarifi için,

Unun ortasını açıp yumurtaları kırın tuzu atın çırpın. 

Yandan unları toplayarak yoğurun yumurtalar unu toplamaya yeterli olursa su eklemeyin. Sert bir hamur oluyor. Streç filime sarıp buzdolabında 1/2 saat dinlendirin. 

İki parçaya bölüp açın. Ne çok ince ne çok kalın olsun. 20 cm. den kısa olmayacak şekilde şeritler kesin. 

Yapışmaması için unlayın pişirme kağıdı üzerine serin. 

Tuzlu kaynayan suya atıp haşlayın. 

Üzerine istediğiniz sosu yapabilirsiniz. Ben domatesli sevdiğim için domatesli yaptım. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı nane de ekledim. Biraz bizden de esintiler kattım :)) 

İtalyan Makarnası Taglıatelle hazır.

Afiyet olsun...

İtalyan Makarnası Taglıatelle in it
İtalyan Makarnası Taglıatelle in it

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 290 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
1 yıl önce

Elinize sağlık 👏👏

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim